Fritadeira Sem Óleo

Comprei uma fritadeira sem óleo, marca Eterny.

Foi uma oferta de um site, que achei que estava bem barata e quis aproveitar para testar o produto, pois se não funcionasse a contento, não teria jogado muito dinheiro fora. 

Esperei dois meses de uso para comentar o desempenho dela.

Estou muito satisfeito. Batata frita, dessas que se compra congelada, em pacotes, ela prepara perfeita e rapidamente. Mandioca (aipim) frita fica perfeita também, mas é preciso cozinhá-la primeiro, depois fatiá-la em tamanho mais ou menos padrão de sete centímetros de comprimento por uns dois centímetros de espessura e untá-las com um pouco de óleo. Não se preocupe, pois se houver excesso de óleo, ele escorre pela grade do recipiente e cai embaixo, na cuba. Linguiça, corações de frango, anéis empanados de cebola, carne bovina, de frango e até salmão já fiz nela e ficam ótimos e sequinhos. Dá para preparar, pastéis, pão de queijo congelado de supermercado, pizza brotinho também, pois cabe nela sem problema. A vantagem é que os cozimentos são rápidos e não deixa cheiro forte no ambiente. Pretendo experimentar com outros alimentos. Só não achei que ela seja boa para alimento encorpado, pois o calor demora a chegar ao centro dele enquanto por fora já parece pronto: caso de coxinhas congeladas que ficaram douradas por fora e frias no interior. A fritadeira é silenciosa e fácil de lavar (limpar). Uma preocupação que tinha, mas foi desfeita, é que nos primeiros meses de uso, não vi diferença na conta de energia elétrica.

É claro que ela é grandalhona e precisa de espaço, mas eu adaptei num banquinho de madeira, pois meu espaço, na cozinha do apartamento é restrito. Levo-a, sobre o banquinho, para perto de qualquer tomada que esteja disponível.

Ela vem com um manual, mas controlando o tempo do preparo, a gente vai aos poucos descobrindo o tempo certo e dispensa-se o manual.