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Eu sempre achava que as pessoas faziam por maldade ou por despreocupação com o que poderiam causar ao alimento perecível quando o deixavam em qualquer lugar não refrigerado, no supermercado, após retirá-lo de seu local apropriado de conservação.
Hoje, depois que minha esposa disse-me que retirou cortes de frango do balcão refrigerado e, como o cestinho estava cheio carregou-os fora do cesto, ao chegar ao caixa depositou-os num local para poder passar as mercadorias. Retirou tudo do cestinho e esqueceu-se do frango que não estava no cesto e sim acomodado ao lado. Ao chegar em casa ela contou-me o fato. Como ela sempre criticava as pessoas que deixavam alimentos perecíveis fora do gelo eu cheguei à conclusão que deveria mudar minha opinião a respeito do assunto. Agora quando eu vir uma mercadoria que deveria estar no gelo, fora do mesmo não vou mais achar que a pessoa o fez por maldade para prejudicar o supermercado e sim, o fez porque, é desligada, estava apressada ou distraiu-se com algo e acabou se esquecendo. Prejuízo poderá advir desse fato, mas nem sempre será por dolo.